top of page

Descobreix la nostra carta!
Una proposta gastronòmica deliciosa, vegana i sense gluten, amb ingredients de primera qualitat i inspiració en la nostra cuina tradicional.
Croquetes, lasanya, sobrassada picantona…
Deixa'ns sorprendre't i torna a enamorar-te i a gaudir de la gastronomia!

PER PICAR

‘SABROSSADA’ PICANTONA 6,5

Untable de moniato rostit amb condiment mallorquí -pebre vermell fumat i all-, acompanyat de triangles de blat de moro torrats

Fruits secs, sulfits

 

HUMMUS DE LLENTIES AMB ALL NEGRE 6,2

Acompanyat amb pa sense gluten torrat
Sèsam, sulfits

FORMATGE FERMENTAT D'ANACARDS 6

Amb coulis de magrana, magrana fresca, un toc de menta i acompanyat amb triangles de blat de moro

Fruits secs

OLIVES VERDES 3,2

Olives verdes, baixes en sal

Sulfits

CASABE 3,5

Cracker de iuca amb oli d'all i julivert

Pa sense gluten amb tomàquet 3,8

TOTS_A_TAULA_POTSTOT.png

E N T R A N T S

PATATES BRAVES 6,1

La nostra versió d'un clàssic amb veganesa al punt d’all i salsa brava

Soia, fruits secs, sulfits

L'ENSALADILLA 5,6

Amb pebrots del piquillo, encurtits i cruixents de blat de moro

Soia, sulfits

 

CROQUETES DE CEPS I TÒFONA NEGRA -4u- 8,4

Arrebossades en panko de pèsol

Soia, sulfits

 

CROQUETES D'ESPINACS A LA CATALANA -4u- 8,4

Especiades i arrebossades amb panko de pèsols i julivert

Soia, fruits secs, sulfits

GASPATXO PÖTSTOT 6,5

La nostra versió del gaspatxo tradicional amb brunoise de poma Golden i núvol de poma Granny Smith
 

GASPATXO DE REMOLATXA 6,5

Acompanyat de cireres fresques i oli d'alfàbrega
Sulfits

AMANIDA VERDA I FRESCA 7,9

Amb fesols tendres, brots d’espinac, pètals de tomàquet infusionats amb farigola, olives d’Aragó, vinagreta de llimona confitada i macadàmies al punt de sal

Fruits secs

AMANIDA CRUIXENT DE BRÒCOLI I CARABASSÓ 7,9
Bròcoli escaldat, làmines de carabassó en cru,
fulles d'endívia i pesto de festuc
Fruits secs, sulfits

TRUITA DE PATATA I CEBA CONFITADA (SENSE OU) 5,3

Amb un topping de veganesa i molles cruixents d'all i julivert

Soia, sulfits

 

TRUITA D'ALBERGÍNIA I CEBA MORADA CONFITADA (SENSE OU) 5,5

Amb un topping de veganesa amb miso i germinats

Soia, sulfits

 

CRESTES D’ALGUES I ESPÀRRECS -2u- 6

Amb la nostra massa artesana i un sofregit d’alga gallega, kale i puntes d’espàrrecs bladers

Soia, sulfits, sèsam, fruits secs

Selecció d’arrossos del Delta de l’Ebre.

Tots els nostres arrossos es fan al momento, per això triguen al voltant d’uns 20 minuts. El temps perfecte per gaudir d’un parell de les nostres tapes casolanes.

 

MÍNIM PER A 2 PERSONES / PREU PER PERSONA

ARROSSOS D.O.

PAELLA DE VERDURES 16

Arròs amb carabassó, albergínia, pebrots, ceba, espàrrecs verds, tomàquet, tirabeques, bolets i carxofes

Api, sulfits


PAELLA DE BOLETS DE TEMPORADA 17
Arròs amb una sel·lecció dels millors bolets del moment i alls tendres

PAELLA DE CARBASSA I TOFU 16,5

Arròs amb carbassa caramel.litzada, tofu marinat, pastanaga baby i un toc de tòfona

Soia, sulfits, api

PAELLA MAR I MUNTANYA 16,5

Arròs amb algues gallegues, salicòrnia cruixent, shitake, cigrons i veganesa cítrica

Soia

P R I N C I P A L  S

QUINOA AMB VERDURETES I ARANJA 9

Saltada amb verduretes cruixents de temporada, daus d'aranja i ametlles torrades

Fruits secs

CELERÍ A BAIXA TEMPERATURA 11
Daus de celerí en el seu punt amb parmentier de patata i demiglace de ceba de Figueres

Sulfits

POLENTA CASOLANA 9,5

Lingot de polenta amb bolets de temporada i formatge vegà

Soia

 

CANELÓ TOFONAT 12,5

Caneló de paper d’arròs, farcit de tofu, bolets de temporada, beixamel de llet de soia, trufa negra i gratinat d’ametlla

Soia, fruits secs, sulfits

LASANYA DE VERDURES AMB FORMATGE D'ANACARDS 11,5

Formatge vegà fermentat d'anacards amb celerí, carbassó, carbassa, fonoll, alfàbrega i germinat de remolatxa

Api, fruits secs

MANDONGUILLES A LA JARDINERA 10,5

De soia i civada amb all i julivert, guisades amb pastanaga, patates, pèsols i xampinyons

Soia

 

ARRÒS NEGRE CREMÓS 12,5

Arròs Venere amb algues wakame i veganesa amb un toc d’all

Soia, sulfits

 

VURGER DE MONGETES VERMELLES I CARBASSA -picant- (130g) 13

Amb pa de teff, ruca, cogombret encurtit, rodanxa de tomàquet, cruixent de blat de moro fregit, el nostre quètxup casolà picant i patates fregides

Sulfits, sàsam

VURGER DE TOFU FUMAT (130g) 13

Amb pa de teff, mesclum de créixens, ceba vermella adobada, veganesa especiada amb un toc fumat, cruixent d'arròs inflat, crispy de ceba i patates fregides
Soia, sulfits, sàsam

P O S T R E S

LLET FREGIDA D'AMETLLA MEDITERRÀNIA 6

Amb vainilla bourbon de Madagascar, albercoc i ametlles garrapinyades

Fruits secs, sulfits

XOCOLATA EN 4 TEXTURES 7

Cremós de xocolata equateur, genovesa de xocolata, nib’s de cacau i xocolata i salsa de xocolata i miso

Soia, fruits secs, sulfits

FLAM DE COCO I MANGO 6

Amb mango semi-confitat i alfàbrega fresca

Sulfits

 

CREMA 'CATALANA' (SENSE OU) 6

La nostra versió vegana del clàssic

Soia

SORBETS I GELATS VEGANS 5

Van canviant! Així que pregunta al nostre personal per ells

BEGUDES

REFRESCS

Aigua sense gas 50cl - 1,9

Aigua sense gas 1 L - 2,9

Vichy català - 2,4

Refrescs - 2,8

(Coca-cola, Sprite, Fanta, Trina, Schweppes, Bitter)

KOMBUTXES (25 cl)

Llimona i gingebre - 4

Poma i canyella - 4

Açaí i fruits del bosc - 4

Mango i maduixa - 4

Pura vida (te verd i gessamí) - 4

CERVESES sense gluten (25 cl)

Daura de DAMM - 3

Daura Märzen de DAMM - 3,2

Free DAMM - 2,8

Free DAMM lemon - 2,8

Free Damm torrada - 2,8

 

VINS I CAVES VEGANS

 

BLANCS

Afortunado Ecològic (Verdejo)

3,5 (copa)  |  18 (ampolla)

 

Particular (Chardonay)

3,5  |  18

 

Somiatruites. D.O. Penedés

-  |  20

 

Els Vinyerons - VI NATURAL - Alt Penedès. Xarel.lo

-  |  20

 

Martin Codax. D.O. Rías Baixas

 -  |  22

 

ROSAT

Gran Feudo. D.O. Navarra

3,5 (copa)  |  18 (ampolla)


 

NEGRES

Bodega de Ábalos DOCa Rioja

3,5 (copa)  |  18 (ampolla)

 

Particular Garnacha negra

3,5  |  18

 

Terra Terrae. D.O. Penedès

3,8  |  19

 

Carramimbre. D.O. Ribera del Duero

4  |  20

 

Els Vinyerons - VI NATURAL - Alt Penedès. Ull de Llebre

-  |  20

 

Blau. D.O. Montsant

-  |  20

 

Marques de Riscal Reserva. DOCa Rioja

-  |  25


CAVES

Grapus Brut Reserva. (Macabeo, xarel.lo, perellada)

4 (copa)  |  18 (ampolla)

Terra Terrae Brut Reserva. (Macabeo, xarel.lo, perellada)

-  |  20

Bertha Cardús Reserva Brut Nature. (Macabeo, xarel.lo, perellada)

-  |  20

Elyssia Brut (Pinot Noir Rosat)

-  |  20

​SANGRÍES

Vi negre

5 (copa)  |  16 (ampolla)

 

Cava Brut Nature

5,5  |  18

 

DESTILATS

WHISKY

J&B, Ballantines’ - 8

Johnnie Walker Red Label - 9

Jack Daniel’s - 10

Cardhú, Johnnie Walker Black Label - 12

ROM

Havana 3, Cacique, Brugal - 8

Havana 7 - 9

GINEBRES

Tanqueray - 9

Saphire, Seagram’s, Puerto de Indias - 10

Martin Miller’s, Villa Ascenti - 12

 

VODKA

Absolut - 8

Belvedere - 12

CÒCTELS

Spritz Apperol - 7

Mojito, Caipirinha, Negroni - 9
Tequila Sunrise - 9
San Francisco - 7
Virgin Mojito - 7

bottom of page