Descobreix la nostra carta!
Una proposta gastronòmica deliciosa, vegana i sense gluten, amb ingredients de primera qualitat i inspiració en la nostra cuina tradicional.
Croquetes, lasanya, sobrassada picantona…
Deixa'ns sorprendre't i torna a enamorar-te i a gaudir de la gastronomia!

PER PICAR

‘SABROSSADA’ PICANTONA 5,9

Untable de moniato rostit amb condiment mallorquí -pebre vermell fumat i all-, acompanyat de triangles de blat de moro torrats

Fruits secs, sulfits

 

HUMMUS DE XIRIVIA ROSTIDA 5,9

Xirivia rostida, cigrons i tahina, acompanyat de torradetes de pa sense gluten

Sèsam, sulfits

OLIVES VERDES 3,2

Olives verdes, baixes en sal

Sulfits

CASABE 3,2

Cracker de iuca amb oli d'all i julivert

Pa sense gluten amb tomàquet 3,8

TOTS_A_TAULA_POTSTOT.png

E N T R A N T S

PATATES BRAVES 6,1

La nostra versió d'un clàssic amb veganesa al punt d’all i salsa brava

Soia, fruits secs, sulfits

L'ENSALADILLA 5,6

Amb pebrots del piquillo, encurtits i torradetes de pa sense gluten

Soia, sulfits

 

CROQUETES DE CEPS I TÒFONA NEGRA -4u- 8,4

Arrebossades en panko de pèsol

Soia, sulfits

 

CROQUETES D'ESPINACS A LA CATALANA -4u- 8,4

Especiades i arrebossades amb panko de pèsols i julivert

Soia, fruits secs, sulfits

CREMA DE CARBASSA I FONOLL 6,2

Servida amb pa cruixent sense gluten i pipes fregides

CREMA PÖTSTOT D'HIVERN 6

Crema de coliflor, coliflor cruixent i oli de cítrics

Soia

AMANIDA VERDA i DELICIOSA 7,5

Mèsclum, tomàquet cherry, alvocat, rave laminat, ceba de Figueres, fonoll, nous, espàrrecs bladers i la nostra vinagreta

Sulfits, fruits secs, soia, sèsam, mostassa

TRUITA DE PATATA I CEBA CONFITADA (SENSE OU) 5,3

Amb un topping de veganesa i molles cruixents d'all i julivert

Soia, sulfits

 

TRUITA D'ALBERGÍNIA I CEBA MORADA CONFITADA (SENSE OU) 5,5

Amb un topping de veganesa amb miso

Soia, sulfits

TRINXAT DE LA CERDANYA 6,9

De col llombarda amb soia texturizada, alls tendres, api i poma cruixent Granny Smith

Soia, api

 

CRESTES D’ALGUES I ESPÀRRECS -2u- 6

Amb la nostra massa artesana i un sofregit d’alga gallega, kale i puntes d’espàrrecs bladers

Soia, sulfits, sèsam, fruits secs

Selecció d’arrossos del Delta de l’Ebre.

Tots els nostres arrossos es fan al momento, per això triguen al voltant d’uns 20 minuts. El temps perfecte per gaudir d’un parell de les nostres tapes casolanes.

 

MÍNIM PER A 2 PERSONES / PREU PER PERSONA

ARROSSOS D.O.

PAELLA DE VERDURES 16

Arròs amb carabassó, albergínia, pebrots, ceba, espàrrecs verds, tomàquet, tirabeques, bolets i carxofes

Api, sulfits


PAELLA DE BOLETS DE TEMPORADA 17
Arròs amb una sel·lecció dels millors bolets del moment i alls tendres

PAELLA DE CARBASSA I TOFU 16,5

Arròs amb carbassa caramel.litzada, tofu marinat, pastanaga baby i un toc de tòfona

Soia, sulfits, api

P R I N C I P A L  S

QUINOA AMB VERDURETES I ARANJA 8,5

Saltada amb verduretes cruixents de temporada, daus d'aranja i ametlles torrades

Fruits secs

POLENTA CASOLANA 9

Lingot de polenta amb bolets de temporada

Soia

 

CANELÓ TOFONAT 12,5

Caneló de paper d’arròs, farcit de tofu, bolets de temporada, beixamel de llet de soia, trufa negra i gratinat d’ametlla

Soia, fruits secs, sulfits

LASANYA DE VERDURES AMB CREMÓS D'ANACARDS 11,5

Celerí, carbassó, carbassa, fonoll i alfàbrega

Api, fruits secs

MANDONGUILLES A LA JARDINERA 9,5

De soia i civada amb all i julivert, guisades amb pastanaga, patates, pèsols i xampinyons

Soia

 

ARRÒS NEGRE CREMÓS 12,5

Arròs Venere amb algues wakame i veganesa amb un toc d’all

Soia, sulfits

 

VURGER DE MONGETES VERMELLES I CARBASSA -picant- (130g) 13

Amb pa de teff, ruca, cogombret encurtit, rodanxa de tomàquet, cruixent de blat de moro fregit, el nostre quètxup casolà picant i patates fregides

Sulfits, sàsam

P O S T R E S

LLET FREGIDA D'AMETLLA MEDITERRÀNIA 6

Amb vainilla bourbon de Madagascar, albercoc i ametlles garrapinyades

Fruits secs, sulfits

XOCOLATA EN 4 TEXTURES 7

Cremós de xocolata equateur, genovesa de xocolata, nib’s de cacau i xocolata i salsa de xocolata i miso

Soia, fruits secs, sulfits

FLAM DE COCO I MANGO 6

Amb mango semi-confitat i alfàbrega fresca

Sulfits

 

CREMA 'CATALANA' (SENSE OU) 6

La nostra versió vegana del clàssic amb faba tonka

Soia

SORBETS I GELATS VEGANS 5

Van canviant! Així que pregunta al nostre personal per ells

BEGUDES

REFRESCS

Aigua sense gas 50cl - 1,9

Aigua sense gas 1 L - 2,9

Vichy català - 2,4

Refrescs - 2,8

(Coca-cola, Sprite, Fanta, Trina, Schweppes, Aquarius, Bitter)

KOMBUTXES (25 cl)

Llimona i gingebre - 4

Poma i canyella - 4

Açaí i fruits del bosc - 4

Mango i maduixa - 4

Pura vida (te verd i gessamí) - 4

CERVESES sense gluten (25 cl)

Daura de DAMM - 3

Daura Märzen de DAMM - 3,2

Free DAMM - 2,8

Free Damm torrada - 2,8

VINS I CAVES VEGANS

BLANCS

Afortunado Ecològic (Verdejo)    3,5  |  18

Particular (Chardonay)    3,5  |  18

Somiatruites. D.O. Penedés     -  |  20

Martin Codax. D.O. Rías Baixas    -  |  22

ROSAT

Gran Feudo. D.O. Navarra     3,5  |  18


NEGRES

Bodega de Ábalos DOCa Rioja     3,5  |  18

Particular Garnacha negra     3,5  |  18

Terra Terrae. D.O. Penedès     3,8  |  19

Carramimbre. D.O. Ribera del Duero    4  |  20

Blau. D.O. Montsant    -  |  20

Marques de Riscal Gran Reserva    -  |  25

DOCa Rioja  


CAVES

Grapus Brut Reserva    4  |  18

(Macabeo, xarel.lo, perellada)

Terra Terrae Brut Reserva    -  |  20

(Macabeo, xarel.lo, perellada)

Bertha Cardús Reserva Brut Nature    -  |  20

(Macabeo, xarel.lo, perellada )

Elyssia Cava Rosé    -  |  20

(Pinot Noire)

​SANGRÍES

Vi negre    5  |  16

Cava Brut Nature    5,5  |  18

 

DESTILATS

WHISKY

J&B, Ballantines’ - 8

Johnnie Walker Red Label - 9

Jack Daniel’s - 10

Cardhú, Johnnie Walker Black Label - 12

ROM

Havana 3, Cacique, Brugal - 8

Havana 7 - 9

GINEBRES

Tanqueray - 9

Saphire, Seagram’s, Puerto de Indias - 10

Martin Miller’s, Villa Ascenti - 12

 

VODKA

Absolut - 8

Belvedere - 12

CÒCTELS

Spritz Apperol - 7

Mojito, Caipirinha, Negroni - 9